Pôvodcovia ochorení z požívatín a minimalizácia ich rizika

Na minha lista:
Main Authors: Valík, Ľubomír, Prachar, Viktor (Author)
Formato: Livro
Idioma:eslovaco
Publicado em: Bratislava Slovenská technická univerzita 2009
Edição:1. vyd.
Colecção:Edícia monografií
Assuntos:
kontaminácia potravín
mikrobiológia
patogénne mikroorganizmy
potravinová bezpečnosť
kontrola potravín
Microbiology
Pathogenic microorganisms
Food security
Food quality control
monografie
Monographs
Acesso em linha:View in OPAC
Tags: Adicionar Tag
Sem tags, seja o primeiro a adicionar uma tag!
Descrição Física:167 s. lit., reg., tab., obr. 25 cm
Bibliografia:Bibliogr. s. 153-161. Obsahuje register
ISBN:9788022732000

Registos relacionados