Štúdium kvality pekárskych výrobkov s prídavkami vybraných aditív
Na minha lista:
| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | Livro |
| Idioma: | eslovaco |
| Publicado em: |
Bratislava
STU FCHPT
2007
|
| Acesso em linha: | View in OPAC |
| Tags: |
Sem tags, seja o primeiro a adicionar uma tag!
|
Registos relacionados: Štúdium kvality pekárskych výrobkov s prídavkami vybraných aditív
- Aspekty trvanlivosti pekárskych výrobkov
- Optimalizácia receptúry prípravy pekárskych výrobkov
- Optimalizácia receptúry prípravy pekárskych výrobkov
- Preferencie spotrebiteľov a ich vnímanie kvality pekárskych výrobkov bakalárska práca
- Pšeničná múka - parameter ovplyvňujúci kvalitu pekárskych výrobkov
- Pšeničná múka - parameter ovplyvňujúci kvalitu pekárskych výrobkov