Enzýmová príprava feruloylovaných sacharidov

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Dettagli Bibliografici
Autore principale: Boreková, Martina
Natura: Libro
Lingua:slovacco
Pubblicazione: Bratislava STU FCHPT 2006
Accesso online:Visualizza in OPAC
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Descrizione
Descrizione del documento:Obháj.: 8.6. 2006
Špec.: potravinárska technológia
Ústav biotechnológie a potravinárstva
Descrizione fisica:53 s. tab.,lit. + CD-ROM