Enzýmová príprava feruloylovaných sacharidov

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Detalhes bibliográficos
Autor principal: Boreková, Martina
Formato: Livro
Idioma:eslovaco
Publicado em: Bratislava STU FCHPT 2006
Acesso em linha:View in OPAC
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Descrição
Descrição do item:Obháj.: 8.6. 2006
Špec.: potravinárska technológia
Ústav biotechnológie a potravinárstva
Descrição Física:53 s. tab.,lit. + CD-ROM