Vznik a výskyt heterocyklických amínov v potravinách bakalárska práca

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Detalhes bibliográficos
Autor principal: Kukula, Martin
Formato: Livro
Idioma:eslovaco
Publicado em: Bratislava STU FCHPT 2014
Acesso em linha:View in OPAC
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Descrição
Descrição do item:Obhájené: 16.7.2014
Štud. program: výživa-kozmetika-ochrana zdravia
Štud. odbor: potravinárstvo
Evid. číslo: FCHPT-13046-43219
Descrição Física:71 s. Obr., tab. 30 cm