Chémia potravín
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| Autori principali: | , |
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| Natura: | Libro |
| Lingua: | slovacco |
| Pubblicazione: |
Bratislava
Slovenská technická univerzita
1996
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| Edizione: | 1. vyd. |
| Soggetti: | |
| Accesso online: | Visualizza in OPAC |
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| Descrizione del documento: | Schválila Vedecká rada Chemickotechnologickej fak. STU v Bratislave ako skriptá |
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| Descrizione fisica: | 235 s., 15,775 AH, 16,066 VH Sch., tab., lit. 30 zázn. v angl., češ., nem., poľ. a slov. 29 cm |
| ISBN: | 8022705632 |