Flavour Science Recent Developmets
Guardado en:
| Autor principal: | |
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| Otros Autores: | |
| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | inglés |
| Publicado: |
Cambridge
The Royal Society of Chemistry
1996
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| Edición: | 1. ed. |
| Colección: | Special Publication No. 197
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | Ver en el OPAC |
| Etiquetas: |
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| Notas: | The proceedings of the Eighth Weurman Flavour Research Symposium, held in Reading, UK on 23-26 July 1996 |
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| Descripción Física: | xiii, 476 p. |
| ISBN: | 0854047026 |