Enkapsulácia a pseudoenkapsulácia lipidických aditív pre instantné výrobky bakalárska práca
Uložené v:
| Hlavný autor: | |
|---|---|
| Médium: | Kniha |
| Jazyk: | Slovak |
| Vydavateľské údaje: |
Bratislava
STU FCHPT
2014
|
| On-line prístup: | View in OPAC |
| Tagy: |
Žiadne tagy, Buďte prvý, kto otaguje tento záznam!
|
Podobné jednotky: Enkapsulácia a pseudoenkapsulácia lipidických aditív pre instantné výrobky
- Enkapsulácia a pseudoenkapsulácia lipidických aditív pre instantné výrobky
- Instantné = rýchle
- Enkapsulácia antioxidantov pomocou chitozanu
- Metabolické inžinierstvo mikrobiálnych lipidických dráh
- Utilizácia lipidických substrátov kvasinkami rodu Pichia
- Utilizácia lipidických substrátov kvasinkami rodu Pichia