Enkapsulácia a pseudoenkapsulácia lipidických aditív pre instantné výrobky bakalárska práca
Saved in:
| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | Book |
| Language: | Slovak |
| Published: |
Bratislava
STU FCHPT
2014
|
| Online Access: | View in OPAC |
| Tags: |
No Tags, Be the first to tag this record!
|
Similar Items: Enkapsulácia a pseudoenkapsulácia lipidických aditív pre instantné výrobky
- Enkapsulácia a pseudoenkapsulácia lipidických aditív pre instantné výrobky
- Instantné = rýchle
- Enkapsulácia antioxidantov pomocou chitozanu
- Metabolické inžinierstvo mikrobiálnych lipidických dráh
- Utilizácia lipidických substrátov kvasinkami rodu Pichia
- Utilizácia lipidických substrátov kvasinkami rodu Pichia