Enkapsulácia a pseudoenkapsulácia lipidických aditív pre instantné výrobky bakalárska práca
Na minha lista:
| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | Livro |
| Idioma: | eslovaco |
| Publicado em: |
Bratislava
STU FCHPT
2014
|
| Acesso em linha: | View in OPAC |
| Tags: |
Sem tags, seja o primeiro a adicionar uma tag!
|
| Descrição do item: | Obhájené: 14.7.2014 Štud. program: biotechnológia a potravinárska technológia Štud. odbor: biotechnológie Školiace pracovisko: Odd. výživy a hodnotenia potravín Evid. číslo: FCHPT-13567-42724 |
|---|---|
| Descrição Física: | 35 s. Obr., tab. 30 cm |