Charakterizácia technologických vlastností čistých kultúr Saccharomyces cervisiae bakalárska práca

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Detalhes bibliográficos
Autor principal: Kaderková, Veronika
Formato: Livro
Idioma:eslovaco
Publicado em: Bratislava STU FCHPT 2014
Acesso em linha:View in OPAC
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Descrição
Descrição do item:Obhájené: 14.7.2014
Štud. program: biotechnológia a potravinárska technológia
Štud. odbor: biotechnológie
Škol. pracovisko: Odd. biochemickej technológie
Evid. číslo: FCHPT-13567-44147
Descrição Física:45 s. Obr., tab. 30 cm