Sladařství : teorie a praxe výroby sladu/

Guardado en:
Autores principales: Basařová, Gabriela, 1934- (Autor), Psota, Vratislav, 1953- (Autor), Šavel, Jan, 1944- (Autor), Basař, Petr, 1964- (Autor), Paulů, Richard, 1960- (Autor), Kosař, Karel, 1951- (Autor), Dostálek, Pavel, 1963- (Autor), Basařová, Pavlína, 1965- (Autor), Kellner, Vladimír, 1949- (Autor), Mikulíková, Renata, 1959- (Autor), Čejka, Pavel, 1951- (Autor)
Otros Autores: Havlíček, Karel (Editor)
Formato: Libro
Lenguaje:checo
Publicado: Praha Havlíček Brain Team 2015
Edición:Vyd. 1.
Materias:
sladovníctvo
Malt industry
kolektívne monografie
Collective monographs
Acceso en línea:Ver en el OPAC
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Descripción Física:626 s.: fotogr., grafy, obr., sch., tab.; 24 cm.
Bibliografía:Bibliogr. odkazy ; reg. vecný, obr., skratiek
ISBN:9788087109472 (viaz.)

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