Sladařství : teorie a praxe výroby sladu/

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Autori principali: Basařová, Gabriela, 1934- (Autore), Psota, Vratislav, 1953- (Autore), Šavel, Jan, 1944- (Autore), Basař, Petr, 1964- (Autore), Paulů, Richard, 1960- (Autore), Kosař, Karel, 1951- (Autore), Dostálek, Pavel, 1963- (Autore), Basařová, Pavlína, 1965- (Autore), Kellner, Vladimír, 1949- (Autore), Mikulíková, Renata, 1959- (Autore), Čejka, Pavel, 1951- (Autore)
Altri autori: Havlíček, Karel (Redattore)
Natura: Libro
Lingua:ceco
Pubblicazione: Praha Havlíček Brain Team 2015
Edizione:Vyd. 1.
Soggetti:
sladovníctvo
Malt industry
kolektívne monografie
Collective monographs
Accesso online:Visualizza in OPAC
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Descrizione fisica:626 s.: fotogr., grafy, obr., sch., tab.; 24 cm.
Bibliografia:Bibliogr. odkazy ; reg. vecný, obr., skratiek
ISBN:9788087109472 (viaz.)

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