Vplyv chemických a fyzikálnych faktorov na kvasinkovú mikroflóru vo vinárskej veľkovýrobe
Salvato in:
| Autore principale: | |
|---|---|
| Natura: | Libro |
| Lingua: | slovacco |
| Pubblicazione: |
Bratislava
Fakulta chemickej a potravinárskej technológie STU
2007
|
| Soggetti: | |
| Accesso online: | Visualizza in OPAC |
| Tags: |
Nessun Tag, puoi essere il primo ad aggiungerne!!
|
MARC
| LEADER | 00000nam a2200000 a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 005 | 20260127133947.0 | ||
| 008 | 080515 2007 xo 000 0 slo d | ||
| 035 | |a vtls009294377 | ||
| 039 | 9 | |a 200805201001 |b mschk02 |y 200805150947 |z mschk02 | |
| 040 | |a STUSCHK1 |b slo |c STUSCHK1 |e AACR2 | ||
| 100 | 1 | |a Vajcziková, Ingrid | |
| 245 | 1 | |a Vplyv chemických a fyzikálnych faktorov na kvasinkovú mikroflóru vo vinárskej veľkovýrobe |c Ingrid Vajcziková | |
| 260 | |a Bratislava |b Fakulta chemickej a potravinárskej technológie STU |c 2007 | ||
| 300 | |a 91 s. |b obr.,tab.,grafy,lit. |c 30 cm | ||
| 500 | |a Chemický ústav SAV | ||
| 650 | 0 | |a hrozno | |
| 650 | 0 | |a mušt | |
| 650 | 0 | |a víno | |
| 650 | 0 | |a kvasinky | |
| 910 | |a SCHK95 | ||
| 999 | |c 930 |d 930 | ||