Vplyv chemických a fyzikálnych faktorov na kvasinkovú mikroflóru vo vinárskej veľkovýrobe

Saved in:

Bibliographic Details
Main Author:	Vajcziková, Ingrid
Format:	Book
Language:	Slovak
Published:	Bratislava Fakulta chemickej a potravinárskej technológie STU 2007
Subjects:	hrozno mušt víno kvasinky
Online Access:	View in OPAC
Tags:	Add Tag No Tags, Be the first to tag this record!

Internet

View in OPAC

Holdings details from Slovenská chemická knižnica (I)
Call Number:	schkKD2008/677
Copy	Záverečné a kvalifikačné práce