O'Brien, R. D., Farr, W. E., & Wan, P. J. (2000). Introduction to fats and oils technology (2nd ed.). AOCS Press.
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Citazione stile Chigago Style (17a edizione)
O'Brien, Richard D., Walter E. Farr, e Peter J. Wan. Introduction to Fats and Oils Technology. 2nd ed. Champaign, Ill: AOCS Press, 2000.
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Citatione MLA (9a ed.)
O'Brien, Richard D., et al. Introduction to Fats and Oils Technology. 2nd ed. AOCS Press, 2000.
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