Vplyv ohrevu na množstvo benzo/a/pyrénu v údených mäsových výrobkoch : Obh. 5.6.1991 /
Uložené v:
| Hlavný autor: | |
|---|---|
| Médium: | Rukopis Kniha |
| Jazyk: | Slovak |
| Vydavateľské údaje: |
Bratislava :
SVŠT v Bratislave ChtF,
1991
|
| Tagy: |
Žiadne tagy, Buďte prvý, kto otaguje tento záznam!
|
| Popis jednotky: | Špec.:Chémia a analýza potravín |
|---|---|
| Fyzický popis: | 51 s : Obr.,tab.,grafy,lit |