Vplyv ohrevu na množstvo benzo/a/pyrénu v údených mäsových výrobkoch : Obh. 5.6.1991 /
Saved in:
| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | Manuscript Book |
| Language: | Slovak |
| Published: |
Bratislava :
SVŠT v Bratislave ChtF,
1991
|
| Tags: |
No Tags, Be the first to tag this record!
|
Similar Items: Vplyv ohrevu na množstvo benzo/a/pyrénu v údených mäsových výrobkoch :
- Vplyv technologického procesu údenia na obsah benzo/a/pyrénu v údených mäsových výrobkoch /
- Štúdium zmien množstva benzo(a)pyrénu vo vybraných zložkách potravinového reťazca : Obh. 21.3.1995 /
- Mikrobiologické a senzorické hodnotenie údených mäsových výrobkov s prídavkom aditív : Obh. 7.6.1993 /
- Nutričné a senzorické hodnotenie udených mäsových výrobkov s prídavkom aditív : Obh. 7.6.1993 /
- Alergény v mäsových výrobkoch
- Probiotika v mäsových výrobkoch