Lebensmitteltechnologie : Biotechnologische, chemische, mechanische und thermische Verfahren der Lebensmittelverarbeitung /
Guardado en:
| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | alemán |
| Publicado: |
Berlin :
Springer Verlag,
1988
|
| Edición: | 2.völlig neubearbeitete Auflage |
| Etiquetas: |
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MARC
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