Lebensmitteltechnologie : Biotechnologische, chemische, mechanische und thermische Verfahren der Lebensmittelverarbeitung /
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| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | Book |
| Language: | German |
| Published: |
Berlin :
Springer Verlag,
1988
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| Edition: | 2.völlig neubearbeitete Auflage |
| Tags: |
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