Plnící, zahušťovací, gelotvorné a stabilizační látky pro potraviny (potravinářské hydrokoloidy) /
Enregistré dans:
| Auteurs principaux: | , , |
|---|---|
| Format: | Livre |
| Langue: | tchèque |
| Publié: |
Praha :
Středisko technických informací potravinářskeho průmyslu,
1993
|
| Tags: |
Pas de tags, Soyez le premier à ajouter un tag!
|
| Description matérielle: | 235 s : Tab.,grafy,lit |
|---|---|
| ISBN: | 80-85120-32-1 |