Plnící, zahušťovací, gelotvorné a stabilizační látky pro potraviny (potravinářské hydrokoloidy) /
Saved in:
| Main Authors: | , , |
|---|---|
| Format: | Book |
| Language: | Czech |
| Published: |
Praha :
Středisko technických informací potravinářskeho průmyslu,
1993
|
| Tags: |
No Tags, Be the first to tag this record!
|
| Physical Description: | 235 s : Tab.,grafy,lit |
|---|---|
| ISBN: | 80-85120-32-1 |