Účinky udiaceho preparátu na fermentačný proces, zložky a vlastnosti mäsových výrobkov : Obh. 12.5.1993 /

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Auteur principal: Staruch, Ladislav, 1962- (Auteur)
Format: Manuscrit Livre
Langue:slovaque
Publié: Bratislava : STU v Bratislave ChtF, 1992
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