Účinky udiaceho preparátu na fermentačný proces, zložky a vlastnosti mäsových výrobkov : Obh. 12.5.1993 /
Na minha lista:
| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | Manuscrito Livro |
| Idioma: | eslovaco |
| Publicado em: |
Bratislava :
STU v Bratislave ChtF,
1992
|
| Tags: |
Sem tags, seja o primeiro a adicionar uma tag!
|
Registos relacionados: Účinky udiaceho preparátu na fermentačný proces, zložky a vlastnosti mäsových výrobkov :
- Pseudocereálie ako vhodný substrát pre fermentačný proces
- Pseudocereálie ako vhodný substrát pre fermentačný proces bakalárska práca
- Vplyv UTP a ďalšich aditív na zložky mäsových výrobkov /
- Vplyv tokoferolov na stabilitu lipidickej zložky fermentovaných mäsových výrobkov : Obh. 13.6.1995 /
- Vplyv mäsových surovín na kvalitu a vlastnosti fermentovaných mäsových výrobkov : Obh. 8.6.1993 /
- Purifikácia apiozidázy z priemyselného enzýmového preparátu