Kyselina askorbová vo fermentovaných mäsových výrobkoch : Obh. 6.6.1994 /
Na minha lista:
| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | Manuscrito Livro |
| Idioma: | eslovaco |
| Publicado em: |
Bratislava :
STU v Bratislave ChtF,
1994
|
| Tags: |
Sem tags, seja o primeiro a adicionar uma tag!
|
Registos relacionados: Kyselina askorbová vo fermentovaných mäsových výrobkoch :
- Devíza probiotických kultúr vo fermentovaných mäsových výrobkoch
- Devíza probiotických kultúr vo fermentovaných mäsových výrobkoch
- Účinok rozličných aditívnych látok vo fermentovaných mäsových výrobkoch (FMV) : Obh. 8.6.1993 /
- Sledovanie dynamiky redukcie obsahu dusitanov vo fermentovaných mäsových výrobkoch
- Vplyv bakteriocínov na aminokyselinové zloženie počas zrenia vo fermentovaných mäsových výrobkoch : Obh. 13.6.1996 /
- Mikroflóra fermentovaných mäsových výrobkov : Obh. 10.6.1992 /