Porovnanie metód na stanovenie amylolytickej aktivity pšeničných a ražných múk : Obh. 12.6.1997 /
Saved in:
| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | Manuscript Book |
| Language: | Slovak |
| Published: |
Bratislava :
STU v Bratislave ChtF,
1997
|
| Tags: |
No Tags, Be the first to tag this record!
|
Similar Items: Porovnanie metód na stanovenie amylolytickej aktivity pšeničných a ražných múk :
- Hodnotenie kvality pšeničných múk
- Technologická kvalita pšeničných múk a spôsoby jej ovplyvnenia
- Štúdium kvasných procesov v cestách zo zmesi pšeničných a láskavcových múk
- Porovnanie metód merania aktivity vody : Obh. 7.6.1994 /
- Štúdium reologických vlastností ciest z rôznych zmesí múk : Obh. 8.6.1993 /
- Anaeróbne spracovanie odstredených pšeničných výpalkov + CD-ROM