Porovnanie metód na stanovenie amylolytickej aktivity pšeničných a ražných múk : Obh. 12.6.1997 /
Uložené v:
| Hlavný autor: | |
|---|---|
| Médium: | Rukopis Kniha |
| Jazyk: | Slovak |
| Vydavateľské údaje: |
Bratislava :
STU v Bratislave ChtF,
1997
|
| Tagy: |
Žiadne tagy, Buďte prvý, kto otaguje tento záznam!
|
Podobné jednotky: Porovnanie metód na stanovenie amylolytickej aktivity pšeničných a ražných múk :
- Hodnotenie kvality pšeničných múk
- Technologická kvalita pšeničných múk a spôsoby jej ovplyvnenia
- Štúdium kvasných procesov v cestách zo zmesi pšeničných a láskavcových múk
- Porovnanie metód merania aktivity vody : Obh. 7.6.1994 /
- Štúdium reologických vlastností ciest z rôznych zmesí múk : Obh. 8.6.1993 /
- Anaeróbne spracovanie odstredených pšeničných výpalkov + CD-ROM