Technologická kvalita pšeničných múk a spôsoby jej ovplyvnenia
Saved in:
| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | Manuscript Book |
| Language: | Slovak |
| Published: |
Bratislava :
STU v Bratislave ChtF,
1999
|
| Edition: | Obháj.: 7.6.1999 |
| Tags: |
No Tags, Be the first to tag this record!
|
Similar Items: Technologická kvalita pšeničných múk a spôsoby jej ovplyvnenia
- Hodnotenie kvality pšeničných múk
- Štúdium kvasných procesov v cestách zo zmesi pšeničných a láskavcových múk
- Porovnanie metód na stanovenie amylolytickej aktivity pšeničných a ražných múk : Obh. 12.6.1997 /
- Technologická kvalita kakaových práškov
- Technologická kvalita kakaových bôbov
- Anaeróbne spracovanie odstredených pšeničných výpalkov + CD-ROM