Kontrola mikrobiologickej a senzorickej akosti trvanlivých cereálnych výrobkov počas skladovania
Na minha lista:
| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | Manuscrito Livro |
| Idioma: | eslovaco |
| Publicado em: |
Bratislava :
STU v Bratislave ChtF,
1999
|
| Edição: | Obháj.: 9.6.1999 |
| Tags: |
Sem tags, seja o primeiro a adicionar uma tag!
|
Registos relacionados: Kontrola mikrobiologickej a senzorickej akosti trvanlivých cereálnych výrobkov počas skladovania
- Závislosť hygienickej a senzorickej akosti pečiva typu Croissant od vonkajších (kyselina sorbová) a vnútorných (av) podmienok počas skladovania
- Hodnotenie vybraných ukazovateľov mikrobiologickej akosti kozieho mlieka
- Použitie vybraných aditív na zlepšenie akosti cereálnych výrobkov
- Hodnotenie mikrobiologickej kontaminácie kozmetických výrobkov : Obh. 25.5.1998 /
- Vybavenie senzorickej miestnosti
- Vybavenie senzorickej miestnosti