Oxidačná stabilita jedlých tukov a olejov pri mikrovlnom ohreve
Saved in:
| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | Manuscript Book |
| Language: | Slovak |
| Published: |
Bratislava :
STU v Bratislave ChtF,
1999
|
| Edition: | Obháj.: 9.6.1999 |
| Tags: |
No Tags, Be the first to tag this record!
|
Similar Items: Oxidačná stabilita jedlých tukov a olejov pri mikrovlnom ohreve
- Stabilizácia tukov pri mikrovlnom ohreve
- Oxidačná stabilita komerčných jedlých olejov : Obh. 26.5.1998 /
- Možnosti stabilizácie tukov pri mikrovlnom ohreve
- Degradačné zmeny pri mikrovlnom ohreve tukov
- Ochranný účinok antioxidantov pri mikrovlnom ohreve tukov
- Ochranný účinok antioxidantov pri mikrovlnom ohreve tukov