Faktory určujúce mikrobiologickú akosť a hygienickú bezchybnosť poživatín : Moderné prístupy a trendy v potravinárskej mikrobiológii
Salvato in:
| Autore principale: | |
|---|---|
| Natura: | Manoscritto Libro |
| Lingua: | slovacco |
| Pubblicazione: |
Bratislava :
STU v Bratislave FCHPT,
2001
|
| Edizione: | Obháj.: 30.11.2001 |
| Tags: |
Nessun Tag, puoi essere il primo ad aggiungerne!!
|
MARC
| LEADER | 00000ntm a22000003a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | stu75271 | ||
| 005 | 20150617225648.0 | ||
| 008 | 020326s2001----xo------------------slo-d | ||
| 040 | |a STU |b slo | ||
| 041 | 0 | |a slo | |
| 044 | |a xo | ||
| 080 | |a 613.2(043.5) |7 stu_us_auth*stu4530 | ||
| 100 | 1 | |a Valík, Ľubomír, |d 1963- |4 aut |u C3360 |U FCHPT Ústav biochémie, výživy a ochrany zdravia |T FCHPT Oddelenie výživy a hodnotenia potravín |X 3382 |U C3360 |Y 114 |7 A000003382 | |
| 245 | 1 | |a Faktory určujúce mikrobiologickú akosť a hygienickú bezchybnosť poživatín : |b Moderné prístupy a trendy v potravinárskej mikrobiológii | |
| 250 | |a Obháj.: 30.11.2001 | ||
| 260 | |a Bratislava : |b STU v Bratislave FCHPT, |c 2001 | ||
| 300 | |a 42 s. Tab.,grafy,lit |c Prílohy | ||
| 500 | |a (Katedra mlieka, tukov a hygieny poživatín) | ||
| 996 | |b 284C019723 |c C*H98 |l CCI |s A |a 24 |w stu75271_0001 | ||