Faktory určujúce mikrobiologickú akosť a hygienickú bezchybnosť poživatín : Moderné prístupy a trendy v potravinárskej mikrobiológii
Saved in:
| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | Manuscript Book |
| Language: | Slovak |
| Published: |
Bratislava :
STU v Bratislave FCHPT,
2001
|
| Edition: | Obháj.: 30.11.2001 |
| Tags: |
No Tags, Be the first to tag this record!
|
Similar Items: Faktory určujúce mikrobiologickú akosť a hygienickú bezchybnosť poživatín :
- Jeden z pohľadov na hygienickú bezchybnosť potravín.
- Aplikovaná mikrobiológia požívatín
- Zdravotná bezchybnosť potravín
- Určujúce kritérium rozvoja.
- Aplikovaná mikrobiológia požívatín princípy mikrobiológie požívatín : potravinársky významné mikroorganizmy a ich skupiny : mikrobiológia potravinárskych výrob : ochorenia mikrobiálneho pôvodu, ktorých zárodky sú prenášané požívatinami
- Určujúce faktory, priebeh a kultúrne dopady migrácie v USA