HACCP - systémový prístup ku kvalite poživatín

Nový prístup na zaistenie bezpečnosti poživatín. Systémový postup na zabezpečenie zdravotne bezchybných poživatín. Samokontrola v potravinárskych závodoch. Zodpovednosť vedenia závodu za zdravotnú bezchybnosť a kvalitu vyrábaných produktov. Oficiálna kontrola. Stále školenie zamestnancov potravinárs...

ver descrição completa

Detalhes bibliográficos

Autor principal:	Ondrejka, Ján
Outros Autores:	Görner, Fridrich
Formato:	Capítulo de Livro
Idioma:	eslovaco
Assuntos:	ochrana zdravia požívatiny bezpečnosť potravinová potravinárstvo sebakontrola školenie odborné HACCP
Tags:	Adicionar Tag Sem tags, seja o primeiro a adicionar uma tag!