HACCP - systémový prístup ku kvalite poživatín

Nový prístup na zaistenie bezpečnosti poživatín. Systémový postup na zabezpečenie zdravotne bezchybných poživatín. Samokontrola v potravinárskych závodoch. Zodpovednosť vedenia závodu za zdravotnú bezchybnosť a kvalitu vyrábaných produktov. Oficiálna kontrola. Stále školenie zamestnancov potravinárs...

Descrizione completa

Salvato in:
Autore principale: Ondrejka, Ján
Altri autori: Görner, Fridrich
Natura: Capitolo di libro
Lingua:slovacco
Soggetti:
ochrana zdravia
požívatiny
bezpečnosť potravinová
potravinárstvo
sebakontrola
školenie odborné
HACCP
Tags: Aggiungi Tag
Nessun Tag, puoi essere il primo ad aggiungerne!!

MARC

LEADER 00000naa a2200000 4500
001 r038434
005 20230602073117.6
041 0 |a slo 
044 |a SK 
245 1 0 |a HACCP - systémový prístup ku kvalite poživatín  |c Ján Ondrejka, Fridrich Görner 
520 |a Nový prístup na zaistenie bezpečnosti poživatín. Systémový postup na zabezpečenie zdravotne bezchybných poživatín. Samokontrola v potravinárskych závodoch. Zodpovednosť vedenia závodu za zdravotnú bezchybnosť a kvalitu vyrábaných produktov. Oficiálna kontrola. Stále školenie zamestnancov potravinárskych zariadení. 
610 2 0 |a ochrana zdravia 
610 2 0 |a požívatiny 
610 2 0 |a bezpečnosť potravinová 
610 2 0 |a potravinárstvo 
610 2 0 |a sebakontrola 
610 2 0 |a školenie odborné 
610 2 0 |a HACCP 
100 1 |a Ondrejka, Ján 
700 1 |a Görner, Fridrich 

Documenti analoghi