Vplyv modelových podmienok na rast významných nežiaducich mikroorganizmov mliečnych výrobkov

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Auteur principal: Gažová, Zdenka (Auteur)
Format: Manuscrit Livre
Langue:slovaque
Publié: Bratislava : STU v Bratislave FCHPT, 2002
Édition:Obháj.: 3.6.2002
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