Hodnotenie kvality pšeničných múk
Gespeichert in:
| 1. Verfasser: | |
|---|---|
| Format: | Manuskript Buch |
| Sprache: | Slowakisch |
| Veröffentlicht: |
Bratislava :
STU v Bratislave FCHPT,
2003
|
| Ausgabe: | Obháj.: 6.6.2003 |
| Tags: |
Keine Tags, Fügen Sie das erste Tag hinzu!
|
Ähnliche Einträge: Hodnotenie kvality pšeničných múk
- Technologická kvalita pšeničných múk a spôsoby jej ovplyvnenia
- Štúdium kvasných procesov v cestách zo zmesi pšeničných a láskavcových múk
- Porovnanie metód na stanovenie amylolytickej aktivity pšeničných a ražných múk : Obh. 12.6.1997 /
- Anaeróbne spracovanie odstredených pšeničných výpalkov + CD-ROM
- Využitie pšeničných otrúb v pekárskej technológii
- Hydrolýza vlákniny pšeničných otrúb pre potravinárske účely