Mikrobiologická kvalita rastlinných nápojov so zameraním na prítomnú mykobiotu
Saved in:
| Main Author: | |
|---|---|
| Other Authors: | |
| Format: | Manuscript Book |
| Language: | Slovak |
| Published: |
2025
|
| Subjects: | |
| Online Access: | http://is.stuba.sk/zp/portal_zp.pl?podrobnosti=182540 |
| Tags: |
No Tags, Be the first to tag this record!
|
Similar Items: Mikrobiologická kvalita rastlinných nápojov so zameraním na prítomnú mykobiotu
- Vývoj nových druhov rastlinných nápojov
- Nutričné a senzorické aspekty rastlinných nápojov
- Komerčné rastlinné nápoje ako surovina na výrobu fermentovaných nápojov
- Využitie alternatívnych plodín na produkciu rastlinných nápojov
- Charakterizácia mikroflóry surového mlieka z mliečnych automatov
- Sledovanie a optimalizácia procesu prípravy výroby nemliečnych probiotických nápojov