Vplyv kvasiniek a kultivačných podmienok na profil senzoricky aktívnych metabolitov alkoholických nápojov
Saved in:
| Main Author: | |
|---|---|
| Other Authors: | |
| Format: | Manuscript Book |
| Language: | Slovak |
| Published: |
2016
|
| Subjects: | |
| Online Access: | http://is.stuba.sk/zp/portal_zp.pl?podrobnosti=82463 |
| Tags: |
No Tags, Be the first to tag this record!
|
Similar Items: Vplyv kvasiniek a kultivačných podmienok na profil senzoricky aktívnych metabolitov alkoholických nápojov
- Separácia uhľovodíkov kvapalinovou chromatografiou
- Charakterizácia čistých kultúr Metschnikowia pulcherrima a možnosti využitia nesacharomycétnych druhov kvasiniek vo vinárstve
- Vznik, výskyt, analýza a možnosti odstraňovania polycyklických aromatických uhľovodíkov v potravinách
- Vplyv kvasiniek na profil senzoricky aktívnych metabolitov fermentovaných nápojov
- Vplyv kvasiniek a kultivačných podmienok na profil senzoricky aktívnych metabolitov alkoholických nápojov dizertačná práca
- Chromatografická purifikácia biokatalyticky pripravených prírodných aróm a tyrozolglykozidov