Vplyv kvasiniek na profil senzoricky aktívnych metabolitov fermentovaných nápojov
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| Autor principal: | |
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| Outros Autores: | |
| Formato: | Manuscrito Livro |
| Idioma: | eslovaco |
| Assuntos: | |
| Acesso em linha: | http://is.stuba.sk/zp/portal_zp.pl?podrobnosti=91750 |
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