Význam enzýmov pri výrobe cereálnych produktov
Enregistré dans:
| Auteur principal: | |
|---|---|
| Autres auteurs: | |
| Format: | Manuscrit Livre |
| Langue: | slovaque |
| Sujets: | |
| Accès en ligne: | http://is.stuba.sk/zp/portal_zp.pl?podrobnosti=93530 |
| Tags: |
Pas de tags, Soyez le premier à ajouter un tag!
|
Documents similaires: Význam enzýmov pri výrobe cereálnych produktov
- Vplyv prídavku ovsenej vlákniny na reologické vlastnosti pšeničného cesta a kvalitu finálnych výrobkov
- Návrh zariadenia na prípravu a dávkovanie floku-lantu [CD-ROM]
- Cereálne výrobky s prídavkom komerčne vyrábanej pšeničnej vlákniny
- Vplyv prídavku Pestreca mariánskeho (Silybum marianum) na technologické a organoleptické vlastnosti cereálnych výrobkov
- Enzymes : a very short introduction /
- Vplyv prídavku gaštanovej múky na technologickú kvalitu cereálnych výrobkov