Vplyv kvasiniek na profil senzoricky aktívnych látok fermentovaných nápojov
Salvato in:
| Autore principale: | |
|---|---|
| Altri autori: | |
| Natura: | Manoscritto Libro |
| Lingua: | slovacco |
| Pubblicazione: |
2015
|
| Soggetti: | |
| Accesso online: | http://is.stuba.sk/zp/portal_zp.pl?podrobnosti=103286 |
| Tags: |
Nessun Tag, puoi essere il primo ad aggiungerne!!
|
Documenti analoghi: Vplyv kvasiniek na profil senzoricky aktívnych látok fermentovaných nápojov
- Určovanie zloženia prchavých organických zlúčenín vo vzorkách medovín a medov
- Vplyv kvasiniek na profil senzoricky aktívnych metabolitov fermentovaných nápojov
- Aromatický profil medoviny
- Čistá kultúra kvasiniek vs. originalita vína
- Charakterizácia aromatického profilu slovenských vín
- Vplyv medu a kvasiniek na antioxidačnú aktivitu medoviny