Vplyv kvasiniek na profil senzoricky aktívnych látok fermentovaných nápojov
Saved in:
| Main Author: | |
|---|---|
| Other Authors: | |
| Format: | Manuscript Book |
| Language: | Slovak |
| Published: |
2015
|
| Subjects: | |
| Online Access: | http://is.stuba.sk/zp/portal_zp.pl?podrobnosti=103286 |
| Tags: |
No Tags, Be the first to tag this record!
|
Similar Items: Vplyv kvasiniek na profil senzoricky aktívnych látok fermentovaných nápojov
- Určovanie zloženia prchavých organických zlúčenín vo vzorkách medovín a medov
- Vplyv kvasiniek na profil senzoricky aktívnych metabolitov fermentovaných nápojov
- Aromatický profil medoviny
- Čistá kultúra kvasiniek vs. originalita vína
- Charakterizácia aromatického profilu slovenských vín
- Vplyv medu a kvasiniek na antioxidačnú aktivitu medoviny