Vplyv kvasiniek na profil senzoricky aktívnych látok fermentovaných nápojov
Gespeichert in:
| 1. Verfasser: | |
|---|---|
| Weitere Verfasser: | |
| Format: | Manuskript Buch |
| Sprache: | Slowakisch |
| Veröffentlicht: |
2015
|
| Schlagworte: | |
| Online-Zugang: | http://is.stuba.sk/zp/portal_zp.pl?podrobnosti=103286 |
| Tags: |
Keine Tags, Fügen Sie das erste Tag hinzu!
|
Ähnliche Einträge: Vplyv kvasiniek na profil senzoricky aktívnych látok fermentovaných nápojov
- Určovanie zloženia prchavých organických zlúčenín vo vzorkách medovín a medov
- Vplyv kvasiniek na profil senzoricky aktívnych metabolitov fermentovaných nápojov
- Aromatický profil medoviny
- Čistá kultúra kvasiniek vs. originalita vína
- Charakterizácia aromatického profilu slovenských vín
- Vplyv medu a kvasiniek na antioxidačnú aktivitu medoviny