Vplyv medu a kvasiniek na antioxidačnú aktivitu medoviny

Uložené v:
Hlavný autor: Hodoško, Matej, 1992- (Autor)
Ďalší autori: Šmogrovičová, Daniela, 1953- (Vedúci práce)
Médium: Rukopis Kniha
Jazyk:Slovak
Predmet:
medovina
med
fermentácia
antioxidačná aktivita
kvasinky
mead
honey
fermentation
antioxidant activity
yeast
On-line prístup:http://is.stuba.sk/zp/portal_zp.pl?podrobnosti=92710
Tagy: Pridať tag
Žiadne tagy, Buďte prvý, kto otaguje tento záznam!
Žiadný popis.

Podobné jednotky