Vplyv medu a kvasiniek na antioxidačnú aktivitu medoviny

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Detalhes bibliográficos
Autor principal:	Hodoško, Matej, 1992- (Author)
Outros Autores:	Šmogrovičová, Daniela, 1953- (Thesis advisor)
Formato:	Manuscrito Livro
Idioma:	eslovaco
Assuntos:	medovina med fermentácia antioxidačná aktivita kvasinky mead honey fermentation antioxidant activity yeast
Acesso em linha:	http://is.stuba.sk/zp/portal_zp.pl?podrobnosti=92710
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