Vplyv medu a kvasiniek na antioxidačnú aktivitu medoviny

Gespeichert in:
1. Verfasser: Hodoško, Matej, 1992- (Verfasst von)
Weitere Verfasser: Šmogrovičová, Daniela, 1953- (Betreuung Doktorarbeit)
Format: Manuskript Buch
Sprache:Slowakisch
Schlagworte:
medovina
med
fermentácia
antioxidačná aktivita
kvasinky
mead
honey
fermentation
antioxidant activity
yeast
Online-Zugang:http://is.stuba.sk/zp/portal_zp.pl?podrobnosti=92710
Tags: Tag hinzufügen
Keine Tags, Fügen Sie das erste Tag hinzu!

MARC

LEADER 00000ntm a22000003a 4500
001 stuzp47031
003 SK-STU
005 20150617230330.9
007 ta
008 150427s2015----xo-----f-mn---000-0-slo-d
040 |a STU  |b slo 
041 0 |a slo 
100 1 |a Hodoško, Matej,  |d 1992-  |u 044310  |4 aut  |U FCHPT Ústav biotechnológie a potravinárstva  |T FCHPT Oddelenie biochemickej technológie  |X 42717  |U C4310  |Y 116  |7 42717 
242 0 1 |a Influence of Honey and Yeast Strain on Antioxidant Activity of Mead  |y eng 
245 1 0 |a Vplyv medu a kvasiniek na antioxidačnú aktivitu medoviny 
650 4 |a medovina  |2 slo 
650 4 |a med  |2 slo 
650 4 |a fermentácia  |2 slo 
650 4 |a antioxidačná aktivita  |2 slo 
650 4 |a kvasinky  |2 slo 
650 4 |a mead  |2 eng 
650 4 |a honey  |2 eng 
650 4 |a fermentation  |2 eng 
650 4 |a antioxidant activity  |2 eng 
650 4 |a yeast  |2 eng 
700 1 |a Šmogrovičová, Daniela,  |d 1953-  |4 ths  |X 4433  |7 A000004433 
856 4 |u http://is.stuba.sk/zp/portal_zp.pl?podrobnosti=92710 
SQL |a stuzp47031  |b DBP  |c SLO  |d Vplyv medu a kvasiniek na antioxidačnú aktivitu medoviny  |e 42717  |f Hodoško, Matej  |g 044310  |h 4433  |i Šmogrovičová, Daniela  |j 20140714  |k 752  |l 04  |m http://is.stuba.sk/zp/portal_zp.pl?podrobnosti=92710 

Ähnliche Einträge