Hodnotenie pediokokov izolovaných zo syrov vyrobených zo surového mlieka

Guardado en:

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Šimonová, Gabriela (Autor)
Otros Autores:	Greifová, Mária, 1961- (Orientador)
Formato:	Manuscrito Libro
Lenguaje:	eslovaco
Publicado:	2015
Materias:	rod Pediococcus kyslomliečne baktérie antimikrobiálna aktivita technologické vlastnosti. genus Pediococcus lactic acid bacteria antimicrobial activity technological properties.
Acceso en línea:	http://is.stuba.sk/zp/portal_zp.pl?podrobnosti=113071
Etiquetas:	Agregar Etiqueta Sin Etiquetas, Sea el primero en etiquetar este registro!

View in STU Opac

MARC


LEADER	00000ntm a22000003a 4500
001	stuzp51139
003	SK-STU
005	20160719153750.9
007	ta
008	150427s2015----xo-----f-mn---000-0-slo-d
040			\|a STU \|b slo
041	0		\|a slo
100	1		\|a Šimonová, Gabriela \|u 044250 \|4 aut \|U FCHPT Ústav biotechnológie a potravinárstva \|T FCHPT Oddelenie potravinárskej technológie \|X 43355 \|U C4250 \|Y 115 \|7 43355
242	0	1	\|a Characterisation of pediococci isolated from cheese made from raw milk \|y eng
245	1	0	\|a Hodnotenie pediokokov izolovaných zo syrov vyrobených zo surového mlieka
260			\|c 2015
650		4	\|a rod Pediococcus \|2 slo
650		4	\|a kyslomliečne baktérie \|2 slo
650		4	\|a antimikrobiálna aktivita \|2 slo
650		4	\|a technologické vlastnosti. \|2 slo
650		4	\|a genus Pediococcus \|2 eng
650		4	\|a lactic acid bacteria \|2 eng
650		4	\|a antimicrobial activity \|2 eng
650		4	\|a technological properties. \|2 eng
700	1		\|a Greifová, Mária, \|d 1961- \|4 ths \|X 3880 \|7 A000003880
856	4		\|u http://is.stuba.sk/zp/portal_zp.pl?podrobnosti=113071
SQL			\|a stuzp51139 \|b DDP \|c SLO \|d Hodnotenie pediokokov izolovaných zo syrov vyrobených zo surového mlieka \|e 43355 \|f Šimonová, Gabriela \|g 044250 \|h 3880 \|i Greifová, Mária \|j 20150609 \|k 125 \|l 04 \|m http://is.stuba.sk/zp/portal_zp.pl?podrobnosti=113071 \|n I-POHYKO \|o 5.2.24. potravinárstvo