Celkový obsah mikroorganizmov v ovocných džúsoch v závislosti od teploty uchovávania

Gespeichert in:
1. Verfasser: Hudzíková, Agáta (Verfasst von)
Weitere Verfasser: Liptáková, Denisa (Betreuung Doktorarbeit)
Format: Manuskript Buch
Sprache:Slowakisch
Veröffentlicht: 2017
Schlagworte:
kvasinky
CPM
mikrobiálna kontaminácia
čerstvé šťavy
ovocné džúsy
microbial contamination
yeasts
fresh juices
fruit juices
total microbial counts
Online-Zugang:http://is.stuba.sk/zp/portal_zp.pl?podrobnosti=132728
Tags: Tag hinzufügen
Keine Tags, Fügen Sie das erste Tag hinzu!

MARC

LEADER 00000ntm a22000003a 4500
001 stuzp64745
003 SK-STU
005 20170715210842.7
007 ta
008 150427s2015----xo-----f-mn---000-0-slo-d
040 |a STU  |b slo 
041 0 |a slo 
100 1 |a Hudzíková, Agáta  |u 040270  |4 aut  |U FCHPT Ústav potravinárstva a výživy  |T FCHPT Oddelenie výživy a hodnotenia kvality potravín  |X 76838  |U C0270  |Y 686  |7 76838 
242 0 1 |a TOTAL CONTENT OF MICRO-ORGANISMS IN FRUIT JUICES RELATED TO THE STORAGE TEMPERATURE  |y eng 
245 1 0 |a Celkový obsah mikroorganizmov v ovocných džúsoch v závislosti od teploty uchovávania 
260 |c 2017 
650 4 |a kvasinky  |2 slo 
650 4 |a CPM  |2 slo 
650 4 |a mikrobiálna kontaminácia  |2 slo 
650 4 |a čerstvé šťavy  |2 slo 
650 4 |a ovocné džúsy  |2 slo 
650 4 |a microbial contamination  |2 eng 
650 4 |a yeasts  |2 eng 
650 4 |a fresh juices  |2 eng 
650 4 |a fruit juices  |2 eng 
650 4 |a total microbial counts  |2 eng 
700 1 |a Liptáková, Denisa  |4 ths  |X 3967  |7 A000003967 
856 4 |u http://is.stuba.sk/zp/portal_zp.pl?podrobnosti=132728 

Ähnliche Einträge