Zmeny v obsahu organických kyselín a vitamínu C v kyslej kapuste počas skladovania

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Bérešová, Jana (Autor)
Otros Autores: Hybenová, Eva (Orientador)
Formato: Manuscrito Libro
Lenguaje:eslovaco
Publicado: 2018
Materias:
Acceso en línea:http://is.stuba.sk/zp/portal_zp.pl?podrobnosti=132763
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