Charakterizácia enologicky využiteľných kmeňov Saccharomyces cerevisiae
Na minha lista:
| Autor principal: | |
|---|---|
| Outros Autores: | |
| Formato: | Manuscrito Livro |
| Idioma: | eslovaco |
| Publicado em: |
2020
|
| Assuntos: | |
| Acesso em linha: | http://is.stuba.sk/zp/portal_zp.pl?podrobnosti=150761 |
| Tags: |
Sem tags, seja o primeiro a adicionar uma tag!
|
Registos relacionados: Charakterizácia enologicky využiteľných kmeňov Saccharomyces cerevisiae
- Charakterizácia hroznových vín z hľadiska mikrobiologickej kontaminácie
- Terroir v enológii: faktory ovplyvňujúce kvalitu a originalitu vína
- Charakterizácia aromatického profilu vína počas jeho výroby
- Vplyv kvasiniek Saccharomyces cerevisiae na aromatické vlastnosti hroznového vína
- Izolácia, charakterizácia a selekcia autochtónnych kultúr Saccharomyces cerevisiae vhodných pre vinárstvo
- Charakterizácia aromatického profilu slovenských odrodových vín Tramín červený