Porovnanie kvality hovädzieho mäsa slovenského pôvodu a z tretích krajín
Gespeichert in:
| 1. Verfasser: | |
|---|---|
| Weitere Verfasser: | |
| Format: | Manuskript Buch |
| Sprache: | Slowakisch |
| Veröffentlicht: |
2021
|
| Schlagworte: | |
| Online-Zugang: | http://is.stuba.sk/zp/portal_zp.pl?podrobnosti=165054 |
| Tags: |
Keine Tags, Fügen Sie das erste Tag hinzu!
|
Ähnliche Einträge: Porovnanie kvality hovädzieho mäsa slovenského pôvodu a z tretích krajín
- Senzorické a fyzikálno-chemické hodnotenie hovädzích steakov dostupných na slovenskom trhu
- Korelácia spotreby mäsa a mäsových výrobkov a jej vplyv na vznik rakovinového ochorenia
- Vplyv suroviny - PSE mäsa- na kvalitu šunky
- Zrenie mäsa - mikrobiologický obraz pri zrení mäsa v časovej závislosti za definovaných fyzikálnych podmienok
- PSE mäso - výskyt a charakteristika
- Umelé mäso