Možnosti inovácie cereálnych potravín za účelom zvýšenia ich nutričnej hodnoty
Salvato in:
| Autore principale: | |
|---|---|
| Altri autori: | |
| Natura: | Manoscritto Libro |
| Lingua: | slovacco |
| Pubblicazione: |
2026
|
| Soggetti: | |
| Accesso online: | http://is.stuba.sk/zp/portal_zp.pl?podrobnosti=171805 |
| Tags: |
Nessun Tag, puoi essere il primo ad aggiungerne!!
|
Documenti analoghi: Možnosti inovácie cereálnych potravín za účelom zvýšenia ich nutričnej hodnoty
- Možnosti zvýšenia obsahu bielkovín v cereálnych produktoch
- Stanovenie nutričných parametrov vo vybraných druhoch párkov
- Fermentácia ako prostriedok ovplyvňovania nutričnej kompozície potravín v dietetickej prevencii metabolického syndrómu.
- Využitie strukovinových bielkovinových koncentrátov pri výrobe inovatívnych pekárskych výrobkov
- Využitie a porovnanie FoodScanu a referenčných metód pri analýze mäsových výrobkov
- Ktoré zdroje bielkovín sú najlepšie?