Porovnanie nutričných parametrov tepelne opracovaných mäsových výrobkov
Saved in:
| Main Author: | |
|---|---|
| Other Authors: | |
| Format: | Manuscript Book |
| Language: | Slovak |
| Published: |
2022
|
| Subjects: | |
| Online Access: | http://is.stuba.sk/zp/portal_zp.pl?podrobnosti=152111 |
| Tags: |
No Tags, Be the first to tag this record!
|
Similar Items: Porovnanie nutričných parametrov tepelne opracovaných mäsových výrobkov
- Stanovenie nutričných parametrov vo vybraných druhoch párkov
- Využitie a porovnanie FoodScanu a referenčných metód pri vybraných druhoch mias
- Porovnanie nutričných parametrov tepelne neopracovaných mäsových výrobkov
- Porovnanie kvality hovädzieho mäsa slovenského pôvodu a z tretích krajín
- Korelácia spotreby mäsa a mäsových výrobkov a jej vplyv na vznik rakovinového ochorenia
- Sledovanie senzorických a fyzikálno-chemických vlastností inovovaných vegánskych výrobkov s prídavkom okary