Nutri-score vybraných mäsových výrobkov
Saved in:
| Main Author: | |
|---|---|
| Other Authors: | |
| Format: | Manuscript Book |
| Language: | Slovak |
| Published: |
2022
|
| Subjects: | |
| Online Access: | http://is.stuba.sk/zp/portal_zp.pl?podrobnosti=163674 |
| Tags: |
No Tags, Be the first to tag this record!
|
Similar Items: Nutri-score vybraných mäsových výrobkov
- Stanovenie nutričných parametrov vo vybraných druhoch párkov
- Bezpečnosť mäsa a mäsových výrobkov v súčasnosti
- Charakteristika a výskyt konjugovanej kyseliny linolovej v mäse a mäsových výrobkoch
- Porovnanie nutričných parametrov tepelne opracovaných mäsových výrobkov
- Charakteristika mikrorganizmov najčastejšie spôsobujúcich kazenie mäsa a mäsových výrobkov
- Potenciál využitia probiotických kultúr pri výrobe fermentovaných mäsových výrobkov